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自己在家做披萨,一看就会

更新时间:2019-03-29

披萨最早发源于意大利,后来因为其口味独特,而被全世界所认知,成为全世界最受欢迎的小吃。许多小孩们都特别喜欢披萨,几乎一周就要吃上两三次。我家孩子以前也是,隔两天就会喊着想要要吃披萨,之前不知道怎么做,因为孩子喜欢,就经常带孩子买,后来发现太不划算了,买一两次还没有感觉,时间长了就是一笔巨资。后来就学了怎样做披萨,尝试了很多次,这次终于成功了。你是不是也在买披萨,其实在家就能做哦,比外面买的还好吃,一看就会。

披萨最平常的做法就是在发酵好的面饼上,撒上很多的番茄酱,奶酪芝士,香肠等食材,最后放在烤炉里面烤。好的披萨外皮一般都很新鲜,里面的馅料也是十分的香的。最重要的就是那上面撒了一层乳酪,乳酪好吃的话还整个披萨吃起来就会十分的美味。还有一个很重要的就是披萨酱的调制,好的披萨酱一般都是用新鲜的番茄和纯天然的香料调制而成的,只有这样做出来的披萨味道才会十分的香浓。但其实自己在家做的话,要求并不会这么高,这么高的水平,只有厨师才能做得出来。

来看一下具体的制作步骤。第一步:准备好必要的食材,面粉,酵母粉,洋葱,奶酪,红椒,食用油。第二步:在一个碗里放入适量的面粉,加一点点盐和一点点酵母,一边搅拌,一边倒入温水,这样可以防止出现非常稀或者是非常稠的现象。第三步:当成为棉絮状的时候,在里面倒一点点的食用油,然后用手把它揉成一个面团。把它放在碗里让它发酵,在上面盖一个东西,等到它的大小变为原来的两倍的时候,发酵就完成了。

第四步:把之前准备好的红椒切成丁状,洋葱也切成丁状,把火腿切成片状。第五步:面团发酵好之后,然后把它做成一个面饼状,在周围撒一圈的芝士,用周围的边把它卷起来。第六步:用小叉子在面饼的上面多戳几下。第七步:在平底锅里刷一次牛,然后把面饼放进去,用小火差不多煎至一分钟,在上面均匀地抹上番茄酱,再撒上点芝士,依次撒上,红椒粒,洋葱粒和火腿,最后再在上面撒上一层芝士,盖上锅盖用小火焖,差不多七分钟左右。

时间到了之后掀开锅盖,就可以闻到披萨的香味,味道都可以弥漫整个房间,这样我们的披萨饼就做好了。吃的时候可以把它切成一块一块的,我做好之后,让孩子尝了尝,孩子都说比外面买的还好吃。怎么样,是不是一学就会。可以看到里面也是什么都有,自己如果喜欢一些培根或者是其他的蔬菜的话,也可以切成粒状,撒在上面。

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