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最经典香菇黄焖鸡的做法

更新时间:2019-01-22

用料

鸡腿8只香菇若干青椒1个辣椒2根

最经典香菇黄焖鸡的做法

2.预备辅料:香菇切块;青椒切块;辣椒切段,蒜拍碎

3.锅内放油,中小火炬冰糖炒出糖色

4.腌过的鸡块连料酒和姜片一起倒入锅中,中火翻炒到鸡块断生,放入少量老抽和生抽上色

5.再放入青椒和香菇翻炒几下

6.倒入热水没过鸡块,开锅后转小火焖制20分钟

7.放入青椒块,大火恰当收汁~不消收干,汤汁浓烈即可;

放入少许盐和胡椒调味

8.出锅装盘~~

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